晚上跟陌生人打招呼时，可以采用以下几种话术：

基本的问候

晚上好，吃过饭了吗？

晚上好，今天过得怎么样？

幽默的打招呼

晚上好，你的朋友圈照片画质真不错，用的哪款手机呀？

晚上好，今天好冷呢，还是温暖的小窝舒服。

晚上好，我猜你现在一定在想，怎么没人找我聊天呢？

友好的问候

晚上好，我是XX，很高兴认识你。

晚上好，看到你在这里，觉得很有缘，想认识一下。

关心对方

晚上好，你今天看起来有点累，记得早点休息哦。

晚上好，愿你的夜晚充满美好和宁静。

利用共同点

晚上好，我也是XX大学毕业的，你是哪一届的？

晚上好，你也是杭州人啊，真是老乡见老乡，两眼泪汪汪啊。

这些打招呼的方式可以根据不同的场合和对方的反应进行灵活调整，以达到自然、友好且有效的沟通效果。