喝茶的目标顾客及潜在顾客可以描述如下：

茶叶爱好者

这类人群对茶叶的品质和口感有较高要求，追求独特的茶品和冲泡方法，并关注茶叶的文化背景和健康益处。他们通常会根据茶叶的产地、工艺和年份来选择茶叶，并喜欢尝试不同种类和风味。

礼品购买者

茶叶作为常见的礼品，受到很多人的青睐。这类顾客通常会选择高品质、包装精美的茶叶作为礼物，以展示对收礼人的重视和关心。

健康养生族

随着年龄的增长，越来越多的人开始注重养生。茶叶中的茶多酚等成分具有抗氧化、降血压等功效，因此这类人群会选择具有特定保健功效的茶叶，如降压茶、减肥茶等。

商务人士

商务场合中，茶叶作为一种礼品和待客之道，具有很高的地位。商务人士也是茶叶的重要消费群体，他们通常会选择高品质茶叶用于商务洽谈和礼品赠送。

年轻人

随着生活节奏的加快，年轻人对速溶茶、果味茶等便捷式茶叶的需求逐渐增加。他们更倾向于线上购物，喜欢新潮的茶品和独特的泡法。

中老年人群

中老年人群更注重健康养生，会选择具有保健功效的茶叶，并且由于闲暇时间较多，他们也会花时间品味不同种类的茶叶。

轻松休闲者

这类人到茶馆主要是为了放松身心，享受闲暇时光，与朋友聊天、阅读、听音乐等。

游客

茶叶作为特产，很多游客在旅游时会购买茶叶作为纪念品或礼物。

对茶叶有重度需求的消费者

这类消费者年纪较大，几乎每天都喝茶，对茶文化有浓厚兴趣，且消费能力和意愿较强，但这类人群占比将会越来越小。

对茶叶需求一般的人群

这类消费者包括公司白领、公务员等，年龄在30岁至50岁左右，闲暇时会泡上一杯茶，送礼也是他们茶叶消费的一个重要目的。

综上所述，喝茶的目标顾客和潜在顾客涵盖了各个年龄层和兴趣爱好的人群，具有较大的市场潜力。茶叶企业可以根据这些细分市场，制定相应的市场策略和产品推广方案。