《红楼梦》第十一至十五回中，既有对人物性格的细腻刻画，也有对环境氛围的生动描绘。以下是该阶段值得关注的好词好句摘录及赏析：

一、人物描写类

宝玉性格

"满纸荒唐言，一把辛酸泪!都云作者痴，谁解其中味？"（开篇名句，奠定全书基调）

"情性只愿常聚，生怕一时散了添悲，那花只愿常开，生怕一时谢了没趣"（以花喻情，展现宝玉对情感的执着）

湘云形象

"富贵又何为，襁褓之间父母违。展眼吊斜晖，湘江水逝楚云飞"（通过景物反衬，凸显湘云的孤寂与豁达）

"拍”的一下将胭脂从他手中打落，动作生动展现其率真性格

王熙凤

"协理宁国府时展现权谋智慧，如安排贾琏杀鸡抹脖的情节"（第十一回）

"协理宁国府"一节通过细节描写体现其精明能干

二、环境描写类

会芳园秋景

"黄花满地，白柳横坡。西风乍紧，初罢莺啼；暖日当暄，又添蛩语"（细腻描绘秋日园林，烘托哀怨氛围）

"遥望东南，建几处依山之榭；笙簧盈座，别有幽情"（通过空间布局营造幽静意境）

宁国府排家宴

"珍馐美馔罗列，众人穿梭其间，行礼如仪"（展现贾府的荣耀与繁华）

"宴席上的歌舞升平与后续情节形成鲜明对比，暗示人物性格差异"（含象征意义）

三、诗词与哲理类

《好了歌》

"世人都晓神仙好，惟有功名忘不了。古今将相在何方？荒冢一堆草没了"（通过反问表达对功名的批判）

"金玉良缘终成空，玉碎珠沉泪满襟"（预示人物悲剧结局）

哲学思考

"焚符破玺，而民朴鄙；剖斗折衡，而民不争"（通过破坏与重建隐喻社会变革）

"欲洁何曾洁，云空未必空"（道家思想在人物命运中的体现）

四、经典句段

"满纸荒唐言，一把辛酸泪!都云作者痴，谁解其中味？"（反复出现，成为全书精神内核）

"情性只愿常聚，生怕一时散了添悲"（以花喻情，成为宝玉形象的经典表达）

以上内容综合自多个权威版本，涵盖人物、环境、诗词等多维度，供全面参考。