苹果的外形特点如下：

形状：

苹果通常呈扁球形，有时略呈圆形，头部较小，尾部较大，整体形状像一个小皮球。

颜色：

苹果的颜色主要有红色和青色两种。红色苹果表面有鲜红色条纹，未成熟的苹果颜色较淡，成熟后颜色鲜艳；青色苹果则呈现出青绿色。

表面：

苹果表面光滑光亮，有时带有小白点。在空气中，苹果表面会被氧化变黄，尤其是熟透的苹果，果肉会呈现出米黄色。

大小：

苹果的直径通常在2厘米以上，最大的苹果可以像足球一样大，最小的则像乒乓球一样小。

果梗：

苹果的果梗短粗，底部有时会有凹陷。

果肉：

苹果的果肉呈黄白色，在空气中氧化后会变黄。果肉多汁，口感脆嫩，味道甜美。

气味：

苹果的气味通常是香甜的，闻起来令人垂涎欲滴。

内部结构：

苹果的中心有一个果核，里面包裹着黑色的种子。

综合以上特点，苹果以其独特的形状、丰富的颜色、光滑的表面和甜美的口感而广受欢迎，是一种健康且美味的水果。