关于《梦中的那片海》中肖春生爱上佟晓梅的时间节点，综合剧情发展可总结如下：

情感萌芽阶段

肖春生与佟晓梅的缘分始于他们在图书馆的初次相遇。当时肖春生并未认出佟晓梅，但两人因共同兴趣产生好感，佟晓梅甚至将肖春生视为“书签女孩”，而肖春生则误将她当作普通朋友。

情感深化阶段

肖春生因意外受伤陷入人生低谷，佟晓梅在这段时间里持续陪伴、鼓励他。随着肖春生的康复，他逐渐意识到对佟晓梅的情感已超越友情，但此时仍未明确表白。

明确表白与情感确认

肖春生康复后，通过叶芳的提醒和自我反思，终于认清内心对佟晓梅的感情。剧情暗示两人可能在“复健期间”或“见面的某个瞬间”开始明确互动，但具体时间点未明确提及。

总结：

肖春生对佟晓梅的感情属于“暗恋+单恋”的结合。最初是佟晓梅的暗恋，而肖春生在低谷期逐渐意识到并发展为单恋。两人最终走向双向奔赴，但具体明确表白的时刻在剧情中未明确标注。