唐僧西天取经取的是 三藏真经，这是《西游记》中的核心设定。关于其具体内容，可综合以下信息：

经书构成

三藏真经共包含三部分：

- 《法》一藏：

谈天说地，阐述佛教基本教义；

- 《论》一藏：论述佛法与自然法则；

- 《经》一藏：度化鬼怪，教授修行方法。

经书数量

全书共35部，15144卷，包含《涅槃经》《菩萨经》《虚空藏经》等经典。

取经目的

- 原本为解决东土大唐佛经残缺、翻译不准的问题，通过真经传播佛法，普度众生；

- 从佛教传播角度，是如来佛祖安排金蝉子转世为唐僧，完成取经使命。

其他争议观点

有观点认为，三藏真经可能包含《瑜伽师地论》等印度佛教重要论著，但此说法缺乏直接文献依据。

综上，唐僧取经的核心是获取完整、准确的佛法经典，以弘扬佛法、救济苍生。