在小学三年级语文上册人教版《我们的民族小学》中，“绚丽多彩”主要指学校多元文化氛围的体现，具体包含以下两方面：

民族服装的多彩性

文中描绘了来自不同民族的小学生身着鲜艳的民族服装，如傣族的筒裙、景颇族的特色服饰等，这些服装的多样性为校园增添了视觉上的绚丽感。例如：“身着鲜艳民族服装的小学生们在五星红旗下共同学习、共同嬉戏”以及“那鲜艳的服装把学校打扮得更加绚丽多彩”。

多元文化的和谐融合

课文通过描写不同民族学生共同学习、游戏等场景，展现了学校包容多元文化的特点。这种文化交融不仅体现在服饰上，还体现在语言、习俗的相互尊重与包容中，形成了一种独特的校园文化氛围。

总结：

绚丽多彩既指民族服装的色彩斑斓，也暗含不同民族文化和谐共处的美好愿景，体现了作者对多元文化教育的赞美。