质量管理体系（Quality Management System, QMS）是指 在质量方面指挥和控制组织的管理体系。它是组织内部建立的、为实现质量目标所必需的、系统的质量管理模式，也是组织的一项战略决策。质量管理体系将资源与过程相结合，以过程管理方法进行系统管理，一般包括与管理活动、资源提供、产品实现以及测量、分析与改进活动相关的过程组成。它涵盖了从确定顾客需求、设计研制、生产、检验、销售、交付之前全过程的策划、实施、监控、纠正与改进活动的要求，通常以文件化的方式，成为组织内部质量管理工作的要求。

具体来说，质量管理体系包括以下几个主要方面：

质量方针：

组织关于质量的总体意图和方向。

质量目标：

组织在质量方面希望达到的具体目标。

质量策划：

确定实现质量目标所需的各个过程及其在组织中的应用。

质量控制：

监视和控制过程，以确保它们按计划进行并产生期望的结果。

质量保证：

通过一系列活动来确保产品或服务满足规定的质量要求。

质量改进：

持续改进质量管理体系的过程，以提高质量、效率和顾客满意度。

ISO 9000系列标准是国际上广泛采用的质量管理体系标准，它提供了一套用于建立、实施、运行、监控、审查、维护和改进质量管理体系的框架和原则。

综上所述，质量管理体系是一个全面、系统的管理框架，旨在通过一系列的过程和活动，确保组织能够持续地提供满足客户和适用法规要求的产品或服务，并不断改进其质量管理水平。