关于遇见特别喜欢的人时表达成熟的情话，综合权威来源整理如下：

一、陪伴与承诺类

1. "余生太长，我想牵着你的手陪你到处逛逛，人生太长，我想挽着你的胳膊陪你看夕阳"

2. "最美好的事，是人潮拥挤时你自然而然牵紧我的手"

3. "如果有机会，愿每个清晨为你煮咖啡，每个夜晚为你读诗"

二、细节与默契类

1. "你笑时，我的眼里只有你；你皱眉时，我愿为你撑起整片天空"

2. "你的每个小习惯，我都会默默记住，因为这是专属于我们的小秘密"

3. "不需要刻意讨好，因为爱你的人会包容你的所有不完美"

三、情感共鸣类

1. "遇见你之前，我怕错过；遇见你之后，我怕失去"

2. "爱情里最怕的不是等待，而是沉默。当你不说话时，我连呼吸都变得小心翼翼"

3. "即使世界喧嚣，只要你在身边，我就拥有了整个宇宙"

四、未来期许类

1. "愿每个春夏秋冬都有你的陪伴，每个朝朝暮暮都充满欢笑"

2. "等到头发花白时，还能坐在你身边，回忆我们年轻时的模样"

3. "我们的故事，不需要华丽的开场，只需要细水长流的陪伴"

这些情话结合了陪伴、细节、共鸣与未来期许，既展现了成熟的情感表达，又传递出对长久关系的坚定信念。建议根据具体场景选择合适的语句，搭配温馨的配图使用效果更佳。