2021年奥运会的宗旨和格言主要体现在以下几个方面：

一、核心宗旨

促进和平与友谊

奥运会的核心目标是通过体育交流促进各国之间的相互理解与友谊，强调“相互理解、友谊长存、团结一致、公平竞争”的奥林匹克格言。

服务人类和谐发展

奥运会所倡导的体育精神旨在推动人类社会的和谐发展，通过体育运动教育青少年，培养全球公民意识。

二、核心格言

"更快、更高、更强"（Citius, Altius, Fortius）

这一格言自1895年提出，已成为奥林匹克运动的永恒座右铭，象征不断追求卓越的奋斗精神。

三、其他重要理念

"参与比获胜更重要"

强调过程的价值，鼓励运动员超越胜负，享受运动本身带来的成长与体验。

"以和为贵，尊重对手"

奥运精神倡导在竞争中保持谦逊，尊重对手的付出与努力，体现体育道德的核心。

"不屈不挠，勤学苦练"

体现运动员面对困难时的坚韧品格，如中国女排精神中强调的“永不言败”和“刻苦钻研”。

四、时代特色

2021年奥运会新增了"科技奥运"和"人文奥运"理念，强调科技与体育的融合，以及通过奥运平台推动社会进步与文化多样性的保护。

综上，2021年奥运会的宗旨精神以和平、友谊、团结为核心，通过"更快、更高、更强"的格言传递持续进步的信念，同时融入科技与人文关怀的现代价值。