《肖申克的救赎》的结局解析如下：

安迪的越狱：

安迪通过长达19年的精心策划和不懈努力，成功越狱并逃到了墨西哥的一个岛屿生活。他不仅带走了监狱长的部分非法收入，还揭露了监狱长的贪污受贿罪行。

瑞德的假释：

在经历了40年的漫长监狱生活后，瑞德终于获得了假释。他根据安迪留下的线索，找到了安迪藏起来的现金和一封手写信。最终，两人在墨西哥的海滩上重逢，开始了新的自由生活。

象征意义：

这个结局不仅仅是对情节的简单收束，更是对人性、希望和自由的深刻探讨。安迪的越狱象征着人类对自由的执着追求，即使在最黑暗、最体制化的环境中，他依然保持着希望和信念，最终实现了身体和心灵的双重解放。

对体制化的反思：

书中通过老图书馆员和瑞德两个角色的对比，展示了体制化对人的影响。老图书馆员被体制化，最终走向死亡；而瑞德通过安迪的指引和帮助，努力克制自己被体制化，最终获得了自由和美好的未来。

综上所述，《肖申克的救赎》的结局是一个充满希望和正义的故事，展示了人类对自由的追求和对抗体制化的勇气。