暖流和寒流是指 海洋中温度不同的水流。具体来说：

暖流

定义：暖流是指来自低纬度地区（通常为赤道附近）的较温暖的海水流动，水温较高，向高纬度地区（极地）流动。

影响：暖流能够带来温暖湿润的气候，使得周围地区气温较为温和，适合植物和动物生长。例如，北大西洋暖流对西欧地区的温带海洋性气候有显著影响，使得该地区气候温和，冬季不冻。

寒流

定义：寒流是指来自高纬度地区（极地附近）的较冷的海水流动，水温较低，向低纬度地区（赤道）流动。

影响：寒流通常带来寒冷干燥的气候，使得周围地区气温下降，生态环境较为严酷。例如，加利福尼亚寒流对沿岸的荒漠环境形成有一定作用。

总结

暖流和寒流的主要区别在于其水温不同，暖流来自低纬度，水温高；寒流来自高纬度，水温低。这两种水流的流动方向相反，对全球气候和生态环境有着重要的影响。研究和了解暖流和寒流对于认识海洋环境和预测气候变化具有重要意义。