秋季成熟的水果包括：

1. 苹果：包括红苹果、青苹果、红富士、糖心苹果等。

2. 梨子：品种多样，如黄金梨、鸭梨等。

3. 葡萄：包括普通葡萄、美国提子等。

4. 柿子：甜美软糯。

5. 香蕉：香甜软糯。

6. 桔子、柚子、橙子：酸甜适口。

7. 草莓：酸甜可口。

8. 猕猴桃：酸甜适中。

9. 芒果：甜美。

10. 桃子：包括秋桃等。

11. 石榴：酸甜适中。

12. 枣子：甜美。

13. 哈密瓜：甜度高。

14. 龙眼：甜美。

15. 菠萝：酸甜可口。

这些水果在秋季成熟，不仅口感丰富多样，而且营养价值高，是秋季饮食中的佳品。