撒贝宁与科比的《开讲啦》节目是在2013年10月5日录制的，这是节目的第61期。科比·布莱恩特作为嘉宾出席，并在节目中与主持人撒贝宁进行了互动。他们不仅进行了语言考核，科比还用中文介绍了自己的名字，并与撒贝宁进行了各种有趣的游戏和挑战，如后仰跳投动作和夹乒乓球比赛。

建议您去央视官网或相关视频平台查找这一期的《开讲啦》节目，以观看完整的节目内容和精彩的互动环节。