童心不眠所遇皆甜的意思是： 保持一颗童心，看待生活中的一切都会感到美好和甜蜜。

具体来说，这句话表达了一种生活态度，即无论年龄多大，都要保持一颗纯真、好奇、热情的心。当一个人用童心的眼光去看待世界，去体验生活，就会发现生活中处处充满了美好和甜蜜。

童心，指的是儿童般的心态，是一种绝对不掺假的纯正的心，这是人生初始阶段的本性之心。保持童心，意味着在思想和生活中都保持一份纯真和热情，能够更好地感受和体验生活中的美好。

因此，这句话鼓励人们无论年龄多大，都要保持一颗童心，用纯真的眼光去看待世界，去体验和创造生活中的美好。