读书足以怡情，足以博采的事例有很多，以下是一些具体的例子：

苏秦刺股：

战国时期的苏秦，出身寒微，但他发愤读书，为了保持清醒，他准备了一把锥子，每当打瞌睡时就刺自己的大腿，最终学成满腹经纶，成功游说六国，挂六国相印。

匡衡凿壁偷光：

西汉时期的匡衡，家境贫寒，为了读书，他在墙壁上凿了一个洞，借邻居家的光线来照明读书，最终成为一位知识渊博的学者。

车胤囊萤：

晋代的车胤，家中贫穷，无法购买灯油，他夏天捉萤火虫放在绢袋中照明读书，最终成为一位学者。

孙康映雪：

晋代的孙康，冬天夜里利用雪的反光读书，最终成为一位著名的大学问家。

李谧坐拥书城：

北朝的李谧，放弃产业，闭门谢客，一心一意校勘古书，终成一代著名学者，他常说“丈夫拥书万卷，何假南面百城”。

李泌博闻强记：

唐代的李泌，家藏图书三万轴，过目不忘，被世人传为美谈。

韩愈警枕励志：

唐代的司马光，为了早起读书，用园木头作了一个警枕，最终成为学识渊博的大文豪，并写出了《资治通鉴》。

这些事例都说明了读书能够怡情养性，丰富知识，提升个人修养和才能。通过读书，人们可以开阔视野，增长见识，提升思维能力和表达能力。