当一个男生说一个女生懂事勤俭持家时，通常包含以下几层意思：

成熟和理智：

懂事通常指一个人在行为举止上表现得成熟、理智，能够妥善处理复杂的人际关系和问题，不轻易被困难所吓倒，有担当和作为。

勤俭持家：

勤俭持家是指以勤劳和节约的态度管理家庭生活和财产，合理支配家庭收入与开支，确保家庭生活的稳定与改善。这包括善于节省开支、精打细算，以及有效地管理家庭财务和家务事务。

责任感和关爱：

男生夸女生懂事，不仅是对她在行为上的认可，还包含对她能够关心和照顾家庭、未来能够成为好母亲的一种期望。这种夸奖体现了对她能够共同承担家庭责任的一种信任和期待。

尊重和欣赏：

男生说女生懂事勤俭持家，也是表达他对她的尊重和欣赏，认为她在处理事情和人际交往中表现出色，能够让他感到满意和好感。

综上所述，一个男生说女生懂事勤俭持家，主要是赞扬她在成熟度、理智、勤俭节约以及家庭责任感等方面的优秀表现，同时也表达了对她未来能够成为合格家庭成员的期望和尊重。这种夸奖不仅是对女生的肯定，也是对她未来在家庭生活中能够发挥重要作用的一种信任。