会员日可以根据不同的场合和目的进行不同的表述。以下是一些可能的表述方式：

特定日期的会员优惠

每月的8日、18日、28日是我们的会员日，在这一天，您可以享受到专属的优惠和惊喜。

感谢会员支持的特别活动

亲爱的会员们，今天是我们的会员日!为了感谢您一直以来对我们饮品店的支持和喜爱，我们特别为您准备了一系列的会员专享优惠。

会员专属的福利

作为我们的会员，您将享受到专属的优惠与惊喜。会员日如约而至，有一种特权叫会员，有一个特别日叫会员日，每个月8日.18日.28日总有惊喜与你不期而遇。

积分和礼品的赠送

在今天，您可以享受全场饮品X折优惠，购买任意一款饮品都可以获得X个积分，积分可以累积兑换精美礼品。此外，我们还为您准备了一份特别的礼物，只要您在今天消费满XXX元，就可以获得一张价值X元的优惠券，可在下次消费时使用。

增强会员互动和满意度的活动

为了提高会员满意度，增强会员归属感，提升品牌影响力，我们计划举办一场别开生面的会员日活动。本次活动旨在回馈广大会员长期以来的支持与厚爱，同时增加会员间的交流与互动。

根据您的具体需求和场合，可以选择合适的表述方式来撰写会员日的相关文案。