长城的垛子、瞭望口和烽火台都是其防御工程中的重要组成部分，各自的作用如下：

垛子

掩护作用：垛子为守城士兵提供掩护，士兵可以躲在城垛后面，观察敌人动向，同时减少被敌方攻击的风险。

攻击作用：在作战时，士兵可以从城垛的缺口处向敌人射箭、投掷石块等，进行攻击。

瞭望口

观察作用：瞭望口用于观察敌情、地形、周围环境和临时动态，以便及时发现和应对敌情。

烽火台

通讯报警作用：烽火台用于传递军情，一旦发现敌人来袭，守台士兵立即点燃烽火，通过烽火的不同组合形式传递不同的信息，让相邻的烽火台和后方的守军知晓敌情，以便迅速做出反应。

战略观察作用：烽火台还可以作为战略观察点，观察周围的地形和敌人的动态，为指挥作战提供重要情报。

驻兵作用：烽火台还可以驻扎一定数量的士兵，储存武器和粮食等物资，成为长城防御体系中的战斗堡垒，随时准备迎击敌人。

这些设施相互配合，共同构成了长城坚固的防御体系，有效地抵御了敌人的进攻，并确保了边疆的安全。