当客人来酒店过生日时，服务员可以通过以下方式提供个性化服务：

生日蛋糕

提供一份精美的生日蛋糕，可以在蛋糕上用糖纸印上客人的名字，并放置精美的鲜花装饰。

生日贺卡

服务员亲手写一张温馨卡片，附上祝福的话语，送到客人房间。

长寿面

准备一碗长寿面，可以看着精致，不一定有多少量，但一定要让人觉得很温馨，很有爱。

特别定制服务

根据客人的口味和喜好，厨师团队可以烹制一道道美味的菜品，提供特别定制的生日餐。

客房布置

在客房内打气球和布置鲜花，增加生日主题的气球和装饰，让房间充满喜庆气氛。

床上用品

特别更换客房床上用品和浴室用品，使用特制的床单和枕套，以确保客房内的卫生状况和整洁度。

特殊礼物

根据客人的喜好和需求，准备一份小礼物，如客房浴袍或香薰蜡烛等。

唱生日歌

在客人的生日当天，由管理员和销售人员一起唱生日歌，为客人送上祝福。

餐后小甜点

餐后送上专属定制酸奶，酸奶上印有对寿星的祝福，并加上餐后小甜点。

个性化接待

接待员在确认客人当天生日后，会告知当班大堂副理，并由大堂副理准备生日贺卡和礼物，送至房间代表酒店致以生日祝贺。

通过以上这些个性化服务，酒店可以让客人在生日当天感受到家人般的关怀和温暖，从而增强宾客对酒店的信心，提高酒店知名度和美誉度。