中秋节送老师一些寓意吉祥、健康且美味的水果是很好的选择。以下是一些建议的水果及其寓意：

柚子：

柚子的外形浑圆，象征团圆之意，且“柚”与“佑”谐音，代表希望月亮护佑的美好意愿。因此，柚子是中秋时节朋友间用来联络感情的重要礼物，也是送礼的首选水果。

苹果：

苹果富含膳食纤维和多种维生素，有助于促进消化和增强免疫力。它寓意着平安和吉祥，送给老师既表达了对老师健康的祝愿，也体现了自己的诚意。

香蕉：

香蕉口感软糯，香甜可口，含有丰富的钾元素和维生素B6，有助于维持心脏健康和神经系统的正常运作。送香蕉给老师，既能够满足老师的口腹之欲，又能表达自己对老师辛勤工作的敬意。

橙子：

橙子色泽鲜艳，酸甜可口，富含维生素C和矿物质，能够增强免疫力，还有助于预防感冒和癌症。送橙子给老师，既是对老师身体健康的关心，也是对老师美好生活的祝愿。

葡萄：

葡萄口感鲜美，营养丰富，含有多种抗氧化物质，有助于延缓衰老和保护心血管健康。送葡萄给老师，既能够体现自己对老师生活品质的关心，也寓意着希望老师的生活如葡萄般甜美。

柿子：

柿子在中秋节是一个很好的选择，其成熟的红色象征着喜庆和丰收，同时也寓意着“事事如意”。送柿子可以表达对收礼人美好祝愿，希望他们在新的一年中事事顺心。

石榴：

石榴象征着繁荣昌盛和多子多福，其多籽的特点代表着希望和丰收。在中秋节送石榴，不仅能表达对收礼人未来丰收与成功的祝福，还寓意着节日的丰盈和喜庆。

火龙果：

火龙果因其独特的外观和丰富的营养而受到青睐，象征着新奇和独特。中秋节送火龙果不仅可以表达对收礼人的祝福，还象征着对他们独特个性的欣赏。

桃子：

桃子寓意着健康长寿和福寿双全，送给老师可以表达对老师健康长寿的祝福。

综合以上建议，您可以根据老师的喜好和需要，选择一种或多种水果作为礼物。例如，如果老师注重健康，可以选择苹果、橙子或葡萄；如果老师喜欢尝试新奇的水果，火龙果是一个不错的选择。无论选择哪种水果，都要注意礼品的包装和表达诚挚的祝福。