香菇菠菜面
材料:面条100g、香菇3个、菠菜4颗、胡椒粉1g、盐半小勺、味全高鲜半小勺、香油一点点、酱油1小勺。
做法:香菇洗净切条,炒香后加水煮开,放入面条、调料和菠菜,煮熟后拌匀即可。
茄汁拌面
材料:挂面、胡萝卜、西红柿、豌豆、酱油、陈醋、素蚝油、番茄酱、味全高鲜、食盐。
做法:胡萝卜和西红柿切丁炒熟,加水煮面,捞出后拌入调好的酱汁。
清汤挂面
材料:挂面、香菜、紫菜、小白菜、盐、胡椒粉、花椒油、香油。
做法:煮面至八分熟,加入调料和蔬菜,煮熟后拌匀。
芝麻酱拌面
材料:挂面、青瓜丝、豆芽、芝麻酱、生抽、香醋、红油、麻油、盐。
做法:芝麻酱加水调稀,加入调料和蔬菜拌匀。
酱香拌面
材料:挂面、黄豆酱、生抽、老抽、蒜末、葱花、芝麻、辣椒油(可选)。
做法:煮面至八分熟,拌匀调好的酱料,撒上葱花和芝麻。
番茄鸡蛋炒面
材料:挂面、番茄、鸡蛋、盐、糖、生抽、葱花。
做法:煮面至八分熟,炒蛋和番茄,合炒后加调料。
蔬菜肉丝炒面
材料:挂面、瘦肉丝、胡萝卜丝、青椒丝、洋葱丝、生抽、老抽、盐、胡椒粉。
做法:煮面至八分熟,炒肉丝和蔬菜,合炒后加调料。
麻酱拌凉面
材料:挂面、青菜、辣椒面、白芝麻、香油。
做法:青菜焯熟,挂面煮熟过凉水,拌匀调好的酱料。
酸辣挂面
材料:挂面、黄豆、小葱、香菜、大蒜、盐、辣椒面、花椒面、白芝麻、生抽、陈醋、白胡椒粉、鸡精、卤蛋。
做法:黄豆炸香,拌匀调料,煮面至七八分熟,加入卤蛋和蔬菜拌匀。
家常炒挂面
材料:挂面、包菜/胡萝卜/瘦肉、盐/老抽/麻辣鲜。
做法:煮面至八分熟,炒制配菜,加入面条和调料拌匀。
这些做法涵盖了不同的口味和风格,可以根据个人喜好选择尝试。