《画皮1》和《画皮2》的区别主要体现在以下几个方面：

故事情节和主题

《画皮1》：主要讲述了一个关于爱情、欲望和人性的故事，强调了人性的复杂性和人们在爱情中的行为和选择。结局中，王生殉情佩蓉，不管她是人是妖都不离不弃。

《画皮2》：故事发生在《画皮1》五百年之后，剧情和人物角色都是全新的。故事围绕着王生和佩蓉的儿子王英展开，他前去西天为父母寻找“长生不老术”。这部电影更注重魔幻和惊悚元素，探讨了爱一个人是爱内心还是爱外表的主题。

导演风格和视觉呈现

《画皮1》：是一部魔幻爱情电影，强调情感和浪漫元素，导演在处理上更侧重于人物情感的细腻描写和故事情节的完整性。

《画皮2》：在视觉效果上更为华丽，采用了大量的特效和剪辑，增添了电影的美感。导演在处理上更侧重于画面的华而不实的美感，以及通过慢镜头和华丽衣袍等元素来营造梦幻与军旅场景的结合。

角色塑造和演员表现

《画皮1》：周迅饰演的狐妖小唯是一个莽撞幼稚的角色，而其他角色如赵薇饰演的王后佩蓉和甄子丹饰演的庞勇也都有非常出色的表现。

《画皮2》：周迅饰演的狐妖小唯更加成熟和工于心计，因为她已经活了500年。赵薇在两部电影中分别饰演了佩蓉和靖公主，两个角色都有不同的性格和命运。

社会影射和主题深度

《画皮1》：通过故事情节影射了当时社会的热点，如小三的猖狂和原配的无奈退让隐忍，引发了观众对社会道德沦丧的感慨。

《画皮2》：继续影射了现代社会中爱情和价值选择的问题，通过“要脸还是要心”的主题，探讨了人性中的复杂情感。

总的来说，《画皮1》和《画皮2》虽然同属于画皮系列，但在故事情节、主题深度、导演风格和视觉呈现等方面都有显著的不同。《画皮1》更侧重于爱情和人性情感的探讨，而《画皮2》则更注重魔幻和惊悚元素的呈现，同时也对现代社会的爱情和价值观进行了反思。