老师在书面语中的称呼可以多样化，具体取决于语境、文化背景和教育阶段。以下是一些常见的书面对老师的称呼：

基本称呼

老师：这是最普遍且最正式的称呼，通常用于课堂上或与教师交谈时。

专业称呼

姓氏 + 老师：如李老师、张老师等。

科目 + 老师：如体育老师、英语老师等。

学位称呼

博士老师、硕士老师等。

尊称

Mr./Mrs./Ms. + 姓氏：在英文中，这是对教师的尊称。

师长：含有视老师为尊长之义，是古时候对教师的尊称之一。

夫子：原为孔子门徒对孔子的尊称，后来演变为对教师的尊称。

山长：历代对山中书院主讲教师的称谓。

师傅：古时老师的通称，最初源于官职名称。

师父：强调教师与学生之间深厚的师生情谊。

其他称呼

先生：最初用于称呼年长、有学问的人，后来逐渐变成了教育工作者的代名词。

建议

在书面语中称呼老师时，可以根据具体场合和对象选择合适的称呼。在正式场合或需要表达尊敬时，可以使用“老师”、“师长”、“夫子”、“山长”、“师傅”或“师父”等尊称。在较为随意的场合，可以使用“姓氏 + 老师”或“科目 + 老师”等基本称呼。在不同的文化背景下，还可以考虑使用“Mr./Mrs./Ms. + 姓氏”等英文尊称。