在骂人的词汇中，“周扒皮”是更常见且具有特定文化背景的用语。以下是具体分析：

一、词语来源与含义

文学形象

“周扒皮”是作家高玉宝在自传体小说《半夜鸡叫》中杜撰的恶霸地主形象，因极度吝啬和残酷剥削长工而得名。该角色通过半夜鸡叫增加长工劳动量，是文学史上典型的反派角色。

现实原型

尽管“周扒皮”是虚构的，但其原型可能参考了辽南地区实际存在过的地主周春富。这一历史人物与小说形象存在差异，但“周扒皮”作为文学符号已深入人心。

二、使用场景与语境

文学与文化批评：

在文学分析或社会批评中，常用“周扒皮”比喻极端吝啬或残暴的雇主。

日常骂人：在民间口语中，“周扒皮”更常被用来指责对员工或下属极度压榨、不讲情面的人，例如：“他像周扒皮一样，把员工压榨得死死的!”。

三、与“猪扒皮”的区别

“猪扒皮”是粤语中的俚语，主要指偷盗者或扒手，与“周扒皮”在含义和来源上无直接关联。因此，在骂人语境中，“周扒皮”是更准确的选择。

总结

综合来看，“周扒皮”是骂人词汇中更常见且与文学形象紧密相关的表达，而“猪扒皮”则与偷盗行为相关，不适用于当前语境。若需表达对某人吝啬或剥削的批评，“周扒皮”是更贴切的选项。