《皮格马利翁》（卖花女）是萧伯纳创作的一部讽刺戏剧，讲述了一位语音学家希金斯和朋友匹克林上校打赌，在六个月的时间内将目不识丁、粗俗不堪的卖花女伊莉莎教导为一名“上等人”，一位举止优雅、谈吐不俗的上流社会小姐的故事。

故事梗概如下：

背景设定：

故事发生在20世纪初的伦敦，语音学家希金斯（Higgins）和朋友匹克林上校（Pickering）为了打赌，决定用街头卖花女伊莉莎（Eliza）作实验。他们希望通过六个月的时间改变她的语言和外表，使她看起来像出身名门的贵族小姐。

实验过程：

希金斯通过一系列的训练，包括语言、举止和礼仪等方面的指导，成功地改变了伊莉莎的形象。伊莉莎逐渐蜕变为一个举止优雅、谈吐不俗的上流社会小姐，能够在各种高贵场合中引起轰动。

结局：

然而，希金斯是个独身主义者，不可能与伊莉莎结婚。伊莉莎虽然外表上变成了贵族小姐，但内心仍然无法摆脱自己的出身和过去，最终选择离开希金斯，寻求属于自己的生活。

这部剧作通过这个故事抨击了当时英国社会的腐朽保守的等级意识，同时也探讨了身份、阶级和爱情等主题。