豆角种植时间和方法如下：

种植时间

春季：一般在清明前后和谷雨时节进行播种，此时气温适中且降水量足够，有利于豆角的发根生长。具体时间可在3月中下旬至4月上旬。

夏季：在5月中旬至8月初播种，7月上旬至10月下旬采收。采用冷床营养钵育苗，畦宽1米，沟宽50厘米，每畦栽2行，穴距23厘米，每穴丛植2—4株。

秋季：在8月至9月进行播种，10月中下旬采收。同样需要选择适宜品种并进行适当的育苗和定植。

冬季：在大棚内种植，时间可提前至3月上中旬，以避开晚霜危害。

种植方法

选种育苗：挑选颗粒饱满、种皮有光泽的种子，提前浸种催芽或用药剂浸种，以提高发芽率和出苗整齐度。

整地施肥：深耕土壤，施加基肥，保证土壤松软、肥沃。畦面宽1.2-1.3米，每畦种2行，穴距25-30厘米，播深3-4厘米，每穴播2-3粒种子。

定植：春季露地栽培时，每畦面定植三行豆角，使每一排的两侧都有豆角秧苗。夏秋季需要支架支撑，促进侧枝萌发和生长。

田间管理：种植后适当浇水施肥，注意田间排水，及时去掉下部的老叶、病叶或残叶，保障通风透光。在豆角开花结荚后，进行叶面喷施，促进结荚和增产。

这些方法和谚语总结了豆角种植的最佳时间和技巧，有助于提高豆角的产量和品质。