农夫山泉既不是纯净水也不是矿泉水，而是 天然水。以下是具体说明：

产品分类依据

- 根据中国香港消费者委员会（消委会）的澄清，农夫山泉因成分列表标注的矿物质含量与天然矿泉水相近，但未经过矿化处理，因此被归类为 饮用天然水。

- 其水源来自千岛湖、丹江口、万绿湖等水库，属于未经过公共供水系统处理的天然水源，仅经过过滤和高温杀菌处理，未去除有益矿物质。

与矿泉水和纯净水的区别

- 矿泉水：

需经专业机构认证，含特定矿物质且矿物质含量达标，水源多为地下矿藏。

- 纯净水：通过蒸馏、反渗透等工艺去除水中矿物质，属于人工加工水。

- 天然水：保留部分天然矿物质，水质呈弱碱性（pH值约7.3），介于矿泉水和纯净水之间。

市场标注与消费者认知

- 部分公开资料误称其为矿泉水，可能与消费者对“天然水”与“矿泉水”概念的混淆有关。

- 实际上，农夫山泉明确标注“天然饮用水”，并符合中国《饮料通则》中“其他天然饮用水”的定义。

综上，农夫山泉的水质属性更接近天然矿泉水，但严格来说属于天然水类别。