《沉香如屑》中的爱情描述丰富而深刻，主要围绕主角颜淡和应渊之间的情感纠葛展开。以下是一些关于爱的描述：

爱情的执着与牺牲

颜淡和应渊的爱情经历了多次轮回和等待，颜淡甚至为了救应渊剜了一半自己的菡萏之心，显示出她对爱情的执着和牺牲精神。

陶紫炁认为能为心爱的人死去也是一种幸福和幸运，这种极端的爱情观反映了爱情中的无畏和奉献。

爱情的误解与遗憾

颜淡在故事中始终爱着应渊，但由于种种误会和命运的捉弄，她的爱经历了多次波折和痛苦。

应渊在很长一段时间内并不知道颜淡的真实身份和牺牲，导致两人之间的感情充满了误会和遗憾。

爱情的守护与成全

应渊和颜淡的爱情是互相守护和成全的，他们宁愿自己承受所有代价，也不愿对方为自己牺牲。

余墨对颜淡的感情虽然藏在心底，但他尊重颜淡的选择，不强求、不纠缠，体现了爱情中的理解和尊重。

爱情的盲目与执着

爱情被认为是盲目的，颜淡因为爱情从仙界到冥界，经历900年都忘不了应渊，对爱情的执着和追求让观众感动。

感情本身并不会教人发疯，而是人性中的软弱，会让那个深陷泥沼的人疯狂罢了。

爱情的三观冲突

《沉香如屑》中展现了多种爱情观，这些爱情观在三观上存在冲突，导致了一些爱情的悲剧和无奈。

例如，玄夜和染青的爱情因为三观的差异而注定无法存活，他们的爱情充满了欺骗和阴谋，最终两败俱伤。

爱情的永恒与短暂

爱是永恒的主题，但在《沉香如屑》中，爱情也充满了短暂和无奈，如七仙女和董永的悲剧结局。

颜淡和应渊的爱情虽然经历了多次轮回，但最终仍然无法逃脱命运的安排，体现了爱情的短暂和残酷。

总的来说，《沉香如屑》通过丰富的情节和深刻的人物刻画，展现了爱情的多种面貌，包括执着、牺牲、误解、守护、盲目和三观冲突等。这些爱情元素共同构成了一个感人至深的爱情故事。