包燕麦米粽子的步骤如下：

准备材料

糯米、燕麦米、花生米、绿豆、蚕豆瓣、粽叶、盐、棉线等。

浸泡食材

糯米淘洗干净后，浸泡数小时，沥干水分。

花生米、绿豆、蚕豆瓣、燕麦米提前半天浸泡至涨开。

粽叶用清水浸泡，以便后续使用。

处理粽叶

将粽叶剪去蒂部，取一张压一张三张并拢，最上面的放在最里层，顺序不能颠倒。

包裹粽子

将所有的杂粮沥干水分后倒入糯米中，加点盐拌匀。

将粽叶折成漏斗状，但尖角部分不能有洞。

放入粽子馅，如花生米、绿豆、蚕豆瓣等。

将粽叶折过来，在底部再插一张粽叶，然后这样折过去，绕到顶部再盖上一层粽叶。

从角的地方再绕一圈后上来，把粽叶的尾部放在粽子的顶端，用棉线扎起来。

煮粽子

把所有的粽子包好后，放进高压锅中，加适量的水，盖上盖压30分钟，粽子就熟透了。

建议

粽叶的选择：使用新鲜的粽叶，这样煮出来的粽子会有更好的香味。

馅料的搭配：可以根据个人口味添加不同的配料，如红豆、肉松、蛋黄等，增加粽子的风味。

煮粽子的时间：根据粽子的大小和高压锅的功率，适当调整煮的时间，确保粽子完全熟透。

通过以上步骤，你就可以成功包出美味的燕麦米粽子了。