“信服”和“同意”虽然都涉及到对某种观点或主张的态度，但它们的含义和侧重点有所不同。

信服

含义：信服是指对某种观点、理论、观念或事实深信不疑，并且接受并认同它们的意思。它不仅仅是对某个观点的表面上的接受，还包括对其进行深入思考和理解，并在心理上接受其合理性。

侧重点：信服强调的是对某种观点或主张的深刻认同和信任，通常伴随着佩服的情感色彩。当一个人对某个观点或主张感到信服时，他们相信它是正确的，并且愿意采取相应的行动或改变自己的看法。

同意

含义：同意意为“愿意”或“赞成”，它更多地表达了一种愿意接受或认可的态度，但不一定涉及到深刻的认同或信任。

侧重点：同意侧重于对某个观点或主张的接受，但不一定经过深入的思考或情感上的认同。它可能只是基于某种表面的认识或情感上的冲动。

为什么不可以把“信服”换成“同意”：

表意程度不同：信服的表意程度比同意更为深刻和强烈。信服不仅表示接受和认同，还包含了对某种观点或主张的深刻理解和信任，而同意则可能只是表面的接受或认可。

情感色彩不同：信服通常伴随着佩服和信任的情感色彩，而同意则可能只是基于某种表面的认识或情感上的冲动。

语境适用性不同：在需要表达深刻认同和信任的语境中，使用“信服”更为恰当；而在需要表达一般性的接受或赞成的语境中，使用“同意”则更为合适。

因此，在需要表达深刻认同和信任的情况下，不能简单地将“信服”换成“同意”，因为这两个词语在含义和侧重点上有明显的区别。