刘渊建立的政权被称为汉赵，主要有以下几个原因：

汉朝皇室血统：

刘渊是匈奴冒顿单于的后裔，而冒顿单于与汉朝宗室公主结婚，使得刘渊的家族有了汉朝皇室的血统。刘渊自认为是汉朝皇室的后代，有责任恢复汉朝的大统。

学习汉文化：

刘渊从小学习汉文化，熟读《孙子兵法》、《毛诗》、《京氏易》、《马氏尚书》等经典著作，具备深厚的汉族文化素养。他不仅学习了汉族的军事策略，还吸收了汉族的礼仪和制度，这使得他能够以汉国的名义建立政权，并得到了汉族士大夫的支持。

恢复汉室的旗号：

刘渊在建立汉赵政权时，打着“兄亡弟绍”和恢复汉室的旗号，追谥汉后主刘禅为孝仁皇帝，以此作为自己政权正统性的依据。他还自称汉王，并在建立政权后设置文武百官，完全按照汉朝的制度进行治理。

地理和历史因素：

刘渊建立的政权地区是战国时期的赵国，因此他称自己的政权为汉赵。此外，当时的历史背景是东汉末年曹氏篡汉自立，司马家族篡魏自立，刘渊以汉室的名义攻伐西晋，这也是他称汉赵的一个原因。

综上所述，刘渊之所以被称为汉赵，是因为他拥有汉朝皇室血统，学习汉文化，并以恢复汉室为己任，同时结合了地理和历史因素。这些因素共同促成了汉赵政权的建立和存在。