产品质量认证是指依据产品标准和相应技术要求，通过认证机构确认，并颁发认证证书和标志，以证明产品符合相关标准和技术要求的活动。这种认证旨在提高产品质量，保护消费者利益，并促进国际贸易。

产品质量认证主要分为两种类型：安全认证和合格认证。安全认证侧重于产品在使用过程中是否会对人身安全和环境保护造成危害，而合格认证则关注产品是否符合特定的技术标准或规范。

在中国，产品质量认证包括CCC国家强制性认证、有机产品认证、绿色食品认证和绿色产品认证等。这些认证有助于确保产品符合国家的质量和安全要求，并为其在市场上合法销售提供依据。

国际标准化组织（ISO）将产品质量认证定义为：由可以充分信任的第三方证实某一产品或服务符合特定标准或其他技术规范的活动。

综上所述，产品质量认证是一个重要的质量管理手段，通过第三方认证机构的独立评审和确认，确保产品达到既定的标准和要求，从而增强消费者信任，促进市场的健康发展。