杜牧《山行》的中心句是 “霜叶红于二月花”，以下是具体分析：

一、中心句的判定依据

艺术地位

该句通过对比手法，将经霜的枫叶与二月春花进行对比，突出了深秋景色的独特魅力，成为全诗的点睛之笔。

结构作用

前两句“远上寒山石径斜，白云生处有人家”描绘了山行途中的环境背景，为后两句的抒情渲染做铺垫。第四句则通过“霜叶红于二月花”的主观感受，将自然景观升华为艺术形象。

二、全诗赏析

首联：

以“远上寒山”开篇，奠定全诗的秋日基调，通过“石径斜”暗示山路崎岖，展现动态画面。

颔联：“白云生处有人家”以空灵之笔触，描绘出山间人家与自然景观的和谐共生。

颈联：核心句“霜叶红于二月花”通过色彩对比，表达对生命力的赞叹，隐含对时光易逝的哲思。

尾联：“停车坐爱枫林晚”以“坐”字体现诗人因沉醉于秋景而停下的瞬间，强化了情感共鸣。

三、其他争议点辨析

“深处”与“生处”的争议：部分注音将“白云生处”写作“白云深处”，但根据诗句意境和韵律，“生处”更符合原诗表达。

“红于”与“红如”的选择：诗人选用“红于”而非“红如”，旨在强调霜叶的独特美感，超越了春花的意象。

综上，《山行》以“霜叶红于二月花”为核心，通过景物描写与情感表达的结合，展现了深秋山林的壮美与哲思。