要使抠出来的签名更真实，可以遵循以下步骤和建议：

调整亮度和对比度

打开Photoshop，导入签名图片。

使用“图像”菜单中的“调整”选项，选择“亮度和对比度”，调整亮度和对比度，使签名部分呈现自然黑色。

去除背景

使用魔棒工具或快速选择工具，选择签名外的背景区域，然后删除。

如果背景较为复杂，可以调整魔棒工具的容差，确保所有背景区域都被选中，然后使用反选工具删除。

细化抠图

放大图片至最大，使用矩形或椭圆形选框工具，仔细清除剩余的细小背景。

可以在图层面板中，通过隐藏当前图层的白色范围像素，进一步突出签名。

保存为透明背景

完成后，确保保存为PNG格式，以保留签名的透明背景。

使用专业工具

如果手动抠图较为困难，可以考虑使用专门的抠图软件，如傲软抠图、稿定抠图或创客贴等，这些工具通常提供自动化的AI抠图功能，能够更准确地提取签名。

检查与调整

在抠图完成后，仔细检查签名部分，确保没有残留的背景或错误抠取的部分。

如果需要，可以使用裁剪工具对图片进行进一步裁剪，以确保签名的完整性和清晰度。

通过以上步骤，可以显著提高抠出来的签名的真实性和美观度。建议根据实际情况选择合适的方法和工具，以达到最佳效果。