一个男子遇到心上人时，可能会用到以下几句诗来表达情感：

关关雎鸠，在河之洲。窈窕淑女，君子好逑。——《诗经·关雎》

这句诗描绘了男子见到美丽贤淑女子的情景，表达了君子对淑女的倾慕和追求。

山有木兮木有枝，心悦君兮君不知。——《诗经·关雎》

这句诗以树木和枝桠作比，表达了男子对心上人默默暗恋的情感。

执子之手，与子偕老。——《诗经·邶风·击鼓》

这句诗表达了男子希望与心上人携手共度一生的愿望。

愿得一心人，白头不相离。—— 卓文君《白头吟》

这句诗反映了男子对专一爱情的渴望和对心上人的深情承诺。

在天愿作比翼鸟，在地愿为连理枝。—— 白居易《长恨歌》

这句诗用比翼鸟和连理枝作比，表达了男子对与心上人永不分离的渴望。

此情无计可消除，才下眉头，却上心头。—— 李清照《一剪梅·红藕香残玉簟秋》

这句诗描绘了男子对心上人深深的思念和无法忘怀的情感。

愿执子之手，愿与子同袍。—— 佚名

这句诗表达了男子希望与心上人共同面对生活的决心和愿望。

这些诗句都表达了男子在遇到心上人时的情感波动和愿望，可以根据具体情境选择合适的诗句来表达自己的情感。