在和甲方领导饭桌上敬酒时，可以遵循以下几种表达方式：

表达荣幸与感谢

“能与XX总合作倍感荣兴，祝我们强强联手，广进财源，生意兴隆，合作项目蒸蒸日上步入快车道。”

“领导，我敬你一杯。谢谢领导对我的工作支持和配合，我代表项目部向你保证，一定按时完成甲方给我们任务。”

回顾合作历程

“今天非常荣幸地请到了XX领导，我提议，大家敬XX领导一杯!敬领导主要有三个想法：第一个是和您相处的时间很长了，一直想好好喝一杯、叙叙旧；第二，您这几年来，对我们这些兄弟们无论是工作上还是生活上都有很多的照顾；第三，希望您身体健康、阖家欢乐!”

表达感激与决心

“领导，感谢您在工作中一直以来对我的指导和支持，这杯酒敬您。”

“领导，这次项目能顺利完成多亏了您的统筹，我敬您一杯。”

“领导，多亏了您上次在项目上给我指点迷津，不然我真不知道该怎么办。您的经验和见解让我受益匪浅，这个项目能成功，全靠您的支持。这杯酒，我敬您，感谢您的栽培!”

“在咱们团队跟着您干，我每天都能学到新东西。新的一年，我一定更加努力，不辜负您的期望，争取为团队做出更大的贡献。这杯酒，我敬您，也祝咱们团队在您的带领下越来越好。”

幽默风趣

“领导，您就像我们职场上的灯塔，照亮我们前行的路。要是没有您，我们这些‘小船’估计都要在茫茫大海里迷路啦。我敬您一杯，希望您以后继续为我们保驾护航!”

轻松氛围

“领导，早就听闻您在工作上雷厉风行，一直特别佩服您。今天能有机会和您一起吃饭，真是太荣幸啦，我敬您一杯!”

结束语

“希望各位领导工作顺利，身体健康，生意兴隆。”

根据具体场合和与领导的关系，可以选择合适的敬酒词。一般来说，敬酒时要诚恳、简洁，并适当结合具体的工作内容和感谢领导的支持与帮助。同时，注意观察氛围，适时进行眼神交流和回应，以表达真诚和尊重。