在敬酒的时候，对老师和师兄师姐们说的话应该体现出尊重和感激之情。以下是一些适合不同场合的敬酒词建议：

对老师的敬酒词

感谢您一直以来的照顾，希望您能照顾好自己，健健康康，快快乐乐的。

感谢您对我的培养，我不仅从您那里学到了受益匪浅的学术知识，您更在做人方面为我树立了一个标杆，在此，我真心敬您一杯。

恩师掬取天池水，洒向人间育新苗。您是辛勤的园丁，培育了我，使我生根发芽，茁壮成长!在此，我真心敬您一杯。

感谢您一直以来的关怀和教导。愿您身体健，工作顺利，生活福。

对师兄师姐的敬酒词

感谢您一直以来的帮助和支持，希望我们未来能够继续互相学习，共同进步。

师兄师姐，感谢你们在学习和生活中给予我的关心和帮助，愿我们的友谊长存，共同创造美好的未来。

在学习和工作中，师兄师姐总是给我很多指导和鼓励，这杯酒敬你们，希望我们都能取得更大的成就。

在敬酒时，还应注意以下几点：

站起来敬酒：表示对对方的尊重和敬意。

双手举杯：敬酒时应该双手举杯，以示敬意。

简洁明了：敬酒词应简洁明了，表达出真诚的心意。

适当回应：在对方敬酒时，应适当回应，表示感谢。

通过这些敬酒词和注意事项，可以更好地表达对老师和师兄师姐们的尊重和感激之情，营造出和谐愉快的氛围。