在电视剧《还珠格格》中， 令妃与尔康的关系是姨甥关系。具体来说，令妃是尔康的母亲的妹妹，因此，令妃是尔康的姨妈。尽管剧中对令妃的描绘复杂且多面，但她与尔康之间的亲属关系始终明确为姨甥关系。

此外，尽管存在关于令妃与尔康关系的不同说法，例如有观点认为令妃是福家福晋的妹妹，也就是尔康尔泰的姨妈，但这些说法并未得到广泛认可，且与剧中明确呈现的关系不符。

综上所述，令妃在《还珠格格》中作为尔康的姨妈，这一关系是明确且一致的。