“安步当车”这个成语最早出自西汉·刘向的《战国策·齐策四》，意思是 以从容的步行代替乘车，形容轻松缓慢地行走，也指人能够安守贫苦生活。这个成语传达了以下几方面的道理：

从容的生活态度：

在快节奏的现代社会，人们往往被各种压力和欲望所驱使，步履匆匆，心态焦虑。而“安步当车”所倡导的从容生活态度，正是对这种生活方式的一种反思和超越。它告诉我们，生活不必急于求成，而应该学会放慢脚步，享受过程，体验生活的美好。

淡定的人生哲学：

“步步生莲”所蕴含的淡定人生哲学，是对纷扰世界的超然态度。它鼓励我们在面对生活中的困境和挑战时，保持一颗平静的心，不被外界的喧嚣所扰，不被个人的欲望所困。通过内心的修炼和自我提升，达到一种超然物外的境界。

健康的生活方式：

步行具有灵活性、健康益处、环保节能和节省成本等优势。在现代生活中，选择步行不仅有助于身体健康，还能减少环境污染，是一种智慧的选择。

淡泊名利：

成语“安步当车”还体现了对名利的淡泊态度。颜斶在故事中表达了他对权势的淡泊和对士人的尊重，认为士人的尊贵不在于权势，而在于其品德和学识。这种思想在今天仍然具有重要的现实意义。

自我修身：

成语中的“晚食以当肉，安步以当车”强调了自我修身的重要性。通过延迟进食、平静步行等方式，达到内心的富足和安宁。

总的来说，“安步当车”不仅是一种生活态度，也是一种人生哲学。它提醒我们在快节奏的生活中，学会放慢脚步，享受过程，关注内心平和，淡泊名利，保持健康的生活方式，从而实现真正的幸福和满足。