开展质量控制活动可以遵循以下步骤：

选择控制对象：

明确需要控制的产品或服务的特性和过程。

确定质量特性值：

选择需要监测的具体质量特性值，并确定其规格标准。

选择监测工具：

选定能够准确测量这些特性值的过程参数或自制测试手段。

进行测试与记录：

实施实际测试，做好数据记录，确保数据的准确性和完整性。

数据分析与原因查找：

分析测试数据与规格标准之间的差异，找出产生差异的原因。

采取纠正措施：

根据原因分析结果，采取相应的纠正措施，以消除问题并防止其再次发生。

持续监测与反馈：

在采取措施后，继续监测过程，确保其稳定在新的控制水准上，并及时反馈改进效果。

此外，还可以从以下几个方面入手加强质量控制：

制定明确的质量标准和实物标准：了解并掌握产品的实际指标与标准之间的差异。

以客户需求为中心：了解并满足市场上用户的需求，提高客户满意度。

实行标准化：对生产过程中的流程、衡量标准和人员培训进行相应调整，确保改进措施的有效性。

加强员工培训：定期对员工进行质量控制培训，提高他们的质量意识和技能。

建立有效的质量检测体系：通过定期和不定期的抽查，确保产品质量符合标准。

及时反馈问题并改进：发现问题后，及时反馈并采取措施进行改进，避免问题扩大化。

持续优化质量管理体系：随着技术和市场的变化，不断优化质量管理体系，以适应新的挑战和机遇。

实施预防控制：从产品设计、生产工艺和检验标准等方面进行统一的管理，防止质量问题的发生。

检测控制与纠正措施及改进控制：在货物出厂前进行可靠检测，确保产品质量，并根据反馈进行持续改进。

通过上述步骤和方法，可以有效地开展质量控制活动，确保产品或服务的质量满足要求。