形容人吹牛说大话的成语有以下几种：

信口开河：

比喻随口乱说一气。

言过其实：

形容说话过分，超过了实际的情况。

夸夸其谈：

形容说话浮夸，不切实际。

胡吹神侃：

形容说话没有根据，滔滔不绝。

吹大法螺：

原比喻佛之说法广被大众，后借以讽刺吹牛皮，说大话。

吹牛拍马：

指爱说大话，喜欢自我吹嘘和一味逢迎巴结别人的行为。

胡吹乱嗙：

形容信口开河说大话，瞎吹牛。

说嘴打嘴：

自夸、吹牛，夸下海口的人，偏偏自己出丑。

大吹法螺：

比喻空口说大话。

大言不惭：

说大话，不感到难为情。

浮语虚辞：

指大话、空话。

口出大言：

说大话。

目中无人：

眼里没有别人，形容骄傲自大，看不起人。

自吹自擂：

自己吹喇叭，自己打鼓，比喻自我吹嘘。

狼烟大话：

漫无边际的吹牛话。

走花溜冰：

比喻吹牛，说大话。

河门海口：

比喻说大话。

天花乱坠：

形容说话天花乱坠，不切实际。

瞪眼胡说：

形容说话没有根据，乱说一通。

闭着眼说瞎话：

形容说话没有根据，乱说一通。

张牙舞爪：

形容说话态度凶狠，夸大其词。

胡侃烂泡：

形容说话没有根据，乱说一通。

胡编滥造：

指凭空捏造，胡说八道。

大话连篇：

形容一个人说话夸张、不切实际、缺乏真实性。

操着大把大把的口气：

形容一个人吹牛很厉害，滔滔不绝，胸有成竹。

这些成语都可以用来形容人吹牛说大话的行为，具体使用哪个成语可以根据语境和需要选择。