桂花的香气可以用以下词语来形容：

馥郁芳香：

形容香气非常浓烈且持久。

沁人心脾：

桂花的香气能够深入人心，让人感到舒适和愉悦。

淡雅清新：

桂花的香气淡雅而不失清新，给人一种宁静的感觉。

甜美宜人：

桂花香中带有天然的甜味，令人感到愉悦和满足。

神秘迷人：

桂花的香气有一种神秘的特质，仿佛难以捉摸但又引人入胜。

幽香远逸：

桂花的香气悠远而清淡，能够飘散到很远的地方。

神清气爽：

闻了桂花香后，会感觉精神焕发，心情舒畅。

如诗如画：

桂花的香气如同一幅美丽的画卷，让人感到宁静和美好。

这些词语都能从不同角度和层面描绘出桂花的独特香气，帮助人们更好地感受和理解这种令人陶醉的花香。