三峡的山挺拔险峻的特点主要体现在以下几个方面：

连绵不断：

三峡两岸的山脉延绵不绝，几乎没有中断的地方。这种连绵的山势给人以壮观和辽阔的感觉。

高耸峻拔：

三峡的山峰陡峭高耸，给人一种险峻和雄伟的感觉。作者通过夸张的手法来表现这种高耸入云的山势，如“重岩叠嶂，隐天蔽日”。

险峻狭窄：

三峡的山不仅高峻，而且狭窄，给人一种压抑和险要的感觉。如“两岸连山，略无阙处”和“自非亭午夜分，不见曦月”。

遮天蔽日：

三峡的山峰重重叠叠，遮蔽了天空和太阳，给人一种阴暗和神秘的感觉。这种描写进一步强化了三峡山的险峻和雄伟。

综合这些特点，三峡的山挺拔险峻，给人以强烈的视觉冲击和心灵震撼，是长江三峡自然景观的重要特征之一。