梅花在古诗词中拥有众多雅称，以下是一些著名的别称及其出处：

暗香

出自宋代林逋的《山园小梅》：“疏影横斜水清浅，暗香浮动月黄昏。”

出自宋代王安石的《梅花》：“墙角数枝梅，凌寒独自开。遥知不是雪，为有暗香来。”

百花魁

出自宋代王十朋的《雪中寄梅花与清之大老》：“分赠鹿岩龙穴友，异时俱是百花魁。”

又借喻美女。

冰魂

出自宋代苏轼的《松风亭下梅花盛开》：“罗浮山下梅花村，玉雪为骨冰为魂。”

出自宋代陆游的《初春书怀》：“清泉冷浸疏梅蕊，共领人间第一香。”

雪肌

出自宋代苏轼的《再和杨公济梅花十绝》：“洗尽铅华见雪肌，要将真色斗生枝。”

一枝春

出自宋代陆游的《寄春君》：“折梅逢驿使，寄与陇头人。江南无所有，聊赠一枝春。”

南枝

出自明代道源的《早梅》：“万树寒无色，南枝独有花。香闻流水处，影落野人家。”

寒英

出自唐代柳宗元的《早梅》：“早梅发高树，迥映楚天碧。朔吹飘夜香，繁霜滋晓白。欲为万里赠，杳杳山水隔。寒英坐销落，何用慰远客。”

酥花

出自宋代苏辙的《戏赠李朝散》：“江雾霏霏作雪天，樽前醉倒不知寒。後堂桃李春犹晚，试觅酥花子细看。”

第一香

出自宋代卢梅坡的《雪梅·其二》：“有梅无雪不精神，有雪无诗俗了人。”

这些雅称不仅描绘了梅花的美丽和香气，还通过诗句传达了诗人们对梅花的情感和赞美。希望这些信息对你有所帮助。