合伙开公司时，如果采用技术入股的方式，亏损的承担风险主要取决于公司的类型以及股东是否滥用公司法人独立地位和股东有限责任。以下是具体的承担方式：

公司承担责任

有限责任公司：公司以其全部财产对公司的债务承担责任，股东以其认缴的出资额为限对公司承担责任。

股份有限公司：股东以其认购的股份为限对公司承担责任。

股东承担连带责任

如果股东滥用公司法人独立地位和股东有限责任，逃避债务，严重损害公司债权人利益的，应当对公司债务承担连带责任。

技术成果权归公司

技术入股后，技术成果权归公司所有，因此公司应承担技术入股带来的亏损。

建议

签订详细协议：在合伙开公司时，应签订详细的合伙协议，明确技术入股的条款和条件，包括技术成果权的归属、亏损承担方式等，以减少未来可能出现的纠纷。

法律咨询：在实际操作中，建议咨询专业律师，确保技术入股的方式符合《公司法》等相关法律法规，避免因操作不当而产生法律风险。

法人人格否认：要特别注意避免法人人格否认的情况，确保公司法人独立地位不被滥用，以免股东需要承担额外的连带责任。

通过以上方式，可以明确技术入股亏损的承担风险，确保各方权益得到合理保护。