天苍苍，野茫茫，风吹草低见牛羊。—— 乐府诗集《敕勒歌》

烹羊宰牛且为乐，会须一饮三百杯。—— 李白《将进酒》

天阶夜色凉如水，坐看牵牛织女星。—— 杜牧《秋夕》

耕犁千亩实千箱，力尽筋疲谁复伤？—— 宋李纲《病牛》

横眉冷对千夫指，俯首甘为孺子牛。—— 鲁迅

日斜草远牛行迟，牛劳牛饥唯我知。—— 高启《牧牛词》

长年牧牛百不忧，但恐输租卖我牛。—— 无名氏

勿言牛老行苦迟，我今八十耕犹力。—— 陆师《骑牛歌》

春雨一犁鞭不动，夕阳空送牧儿归。—— 陆师《骑牛歌》

问渠何法牛驯扰，鞭挞无惊刍牧多。—— 陆师《骑牛歌》

这些诗句不仅赞美了牛的勤劳、力量和耐力，同时也表现了人们对牛的尊敬和感激之情。希望这些诗句能够满足你对赞美牛的诗句的需求。