“何不箪食壶浆以迎王师”出自 《孟子·梁惠王上》，原文是：“箪食壶浆，以迎王师。岂有它哉？避水火也。”这句话的意思是，老百姓用竹筐盛饭，用酒壶盛酒来迎接他们所拥护的军队。这通常用来形容军队受到人民的热烈欢迎和拥护，表明人民希望军队能够解救他们于困境之中。

在历史上，这个成语也常用来形容正义之师受到人民的爱戴和支持。例如，在战国时期，燕国百姓在燕王哙将国君之位禅让给子之后，子之执政失当，导致人民生活困苦，齐宣王准备攻打燕国时，燕国百姓“箪食壶浆以迎王师”，希望齐军能够解救他们。

此外，这个成语也可以用来形容其他情境下，人民用热情的方式欢迎和犒劳他们所支持的军队或领导者。