成语“人逢喜事精神爽”并没有直接指代某种动物。这个成语用来形容人在遇到喜庆的事情时，心情愉悦、精神焕发的状态。虽然有些生肖如猴、狗、猪等在不同的时间段内可能被认为是吉祥的象征，但它们并不是这个成语的直接指代对象。

在十二生肖中，每个生肖都有其独特的性格特点和运势走向，但“人逢喜事精神爽”这个成语并不局限于某个特定的生肖。它是一个普遍适用的成语，可以用来描述任何人在遇到好事时的愉悦心情。