2021年定亲彩礼的含义是 男方以结婚为目的付给女方的财物。彩礼也被称为聘礼或聘财，是中国古代婚嫁习俗的一部分，通常包括金钱、首饰、家居用品等。彩礼的给予对象一般是女方的父母，作为对女方家庭养育女儿的一种感谢和敬礼。同时，彩礼也代表了男方对女方家庭的尊重和诚意。

需要注意的是，彩礼的数额和价值可能因地区和家庭的经济状况而有所不同，并且一些地区存在天价彩礼的现象，这种风气应当得到抑制。此外，关于彩礼的法律规定，如《最高人民法院关于适用婚姻家庭编的解释（一）》第五条所述，若双方未办理结婚登记手续，彩礼应当退还给男方。